“这一拨的点单，他们已经统计出了大致的金额，在2万左右，”
也就是，平均翻台一次的销售额，在2万左右。
“后面一点钟的那一轮客人，好多已经在楼下等，”
“晚餐从5点半开始，按目前的预订量来看，翻台三次没问题，一般来说，晚上的酒水销量会大增，所以我们预计，今天的销售额，至少会在13万以上，”
这是一个出乎周晨意料的数字，他原本预计，第一天最多只是在8、9的样子，应该不可能超过10，现在竟然有可能高达13万？
一般上规模的餐厅，3年回本就很不错，我这家餐厅，也许一年就能回本？
喔，太优秀啊……
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