张谨留了罗绍用了晚饭，张谨早年走遍天下，搜罗整理了各地美食，而张老夫人擅长厨艺，因而，张家的私房菜很有名，但真正吃过的人却寥寥无几。
自从女儿去了香河，罗绍就没有吃过家常小菜，要么在酒楼里吃酒，偶尔回家用饭也是从酒楼里订了酒席，小厨房的厨娘闲来无事，罗绍干脆给她放了年假，大年初一的饺子是让远山从外院的大厨房里端来的，白菜猪肉馅里放了大葱，他最讨厌吃大葱了，所以只是尝了一个就不吃了。
今天的这些小菜却道道都合他的胃口，更重要的是，没有一道菜里有大葱。
而且这些小菜都很新鲜，不像是从家里带来又热过的，倒似是现炒出来的。
既是私房菜，除了府
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